Restaurant ’t Schielicht in Rotterdam is eerder dit jaar overgenomen door een andere ondernemer. Deze wilde het compleet vernieuwen en nam Arco Architecten in de arm voor het ontwerp.

‘Het restaurant dat hier stond was heel gedateerd, een beetje een bruine kroeg’, vertelt architect Chris van Heeswijk. ‘De ondernemer wilde een compleet nieuwe uitstraling. We hebben op basis van de oude fundering een nieuw pand ontworpen. Het wordt veel opener en levendiger.’

Het pand wordt zo’n driehonderd meter groot en krijgt twee daken. ‘Aan de ene kant komt het restaurant, aan de andere kant opslag, keuken en een vaste take away. De verbinding tussen de twee gedeeltes hebben we versterkt door middel van houten verticale delen en open gevelvlakken. Door de openheid van de gevels ontstaat er een heldere verbinding met het omliggende terras en de parkeerplaats. De ramen zijn voorzien van lamellen, die opengezet kunnen worden. Dat is ook om het agrarische karakter van de directe omgeving te benadrukken. Toiletten zijn vanaf buiten toegankelijk, zodat ook passanten er gebruik van kunnen maken. Kortom, het ontwerp refereert heel erg naar het vrije landschap waar het restaurant, straks Brasserie De Schie geheten, in ligt.’ Er was één bijzondere uitdaging tijdens het project. ‘Het restaurant ligt naast een dijklichaam en het waterschap heeft liever niet dat er te dicht bij de zone van het dijklichaam gebouwen komen. Er stond natuurlijk al een restaurant, maar we hebben wel nauw overlegd met het waterschap en de gemeente of we het restaurant konden terugbouwen. Aan de achterkant hebben we het pand een beetje ingekort waardoor het verder van het water ligt. Zo blijft de kwaliteit van het dijklichaam behouden.’